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玉米加工设备的制粉工艺

发布日期:2021-12-08 | 来源:河南粮院

       国内玉米加工设备加工工艺,提取的玉米糁直接食用或者用制造玉米片、膨化食品。提取玉米粉食用,或酿制白酒,提取的胚用于榨油,胚饼做饲料。基干以上,玉米加工设备加工工艺在遵循玉米制粉工艺的一般原则外,还应注意下面两点:

       1、提升提胚工艺效率,使混合胚中的含粮率降低到标准限度,**不多超过10%,这是高油粮比的关键。
       2、加工脱脂玉米粉时,为获得高出粉的玉米粉,压胚磨粉时,防止胚的薄膜破裂,脂肪渗入粉中,**好在压胚磨粉前,将大部分粉提出。
       以玉米为原料,在生产玉米糁、玉米淀粉或玉米淀粉糖的过程中,约能回收8%-12%的玉米胚芽,经收集后可以用来制取玉米胚芽油和玉米胚芽蛋白等。玉米胚芽油不仅能精炼成色拉油、烹饪油和人造奶油等营养丰富的食用油脂,且能用于颜料、油漆和制皂工业的**原料。

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