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玉米深加工设备对玉米制粉的几种方法

发布日期:2021-12-15 | 来源:河南粮院

       目前,随着生产技术的提升,玉米深加工设备的制粉方法有干法、湿法和半湿法。在玉米加工过程中,能否有效地将皮胚去掉,是玉米粉质量好坏的关键。下面大家来了解下这几种制粉的优缺点,希翼对您有所帮助。

       干法就是不对玉米进行水分调节,而直接利用设备生产的方法。进行搓碾后挤压或撞击搓碾的共同作用,使皮、胚与胚乳分离。该法工艺简单、能耗低、无污染,但是提胚效率低,胚中含淀粉多。

       湿法是将玉米浸泡、磨浆后采用旋流分离法使淀粉与玉米皮。胚互相分离的方法。该法的提胚效率高但设备投资大,生产成本高。

       半湿法提胚,即用润水脱皮破碎、压胚提胚等过程,能有效分离胚的一种提胚方法。该法提胚效率高,能耗较低,生产成本低。

       不同的制粉方法有各自不同的优点,不只单纯的追求效率,高出粉率,要根据实际情况,进行相应的选取。

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